bruggeprius – ブルージュプリュス｜バウムクーヘン工房 岩手・花巻

期間限定販売の「ゆきまる仔牛のホワイトシチューパン」。

岩手県北上山系に連なる奥中山。なだらかな高原の中、濃厚なジャージーミルクを飲み、すくすく育った「ゆきまる」。
ミルクを飲んで育った仔牛は、お肉が白く、すっきりとした味わいです。

岩手県奥中山の酪農民から心をこめて。