bruggeprius – ブルージュプリュス｜バウムクーヘン工房 岩手・花巻

当店は無料コーヒーをお客様に楽しんで頂いております。
しかも！豆挽きたて！！
テロンギ社のマシーンを使用した本格派。
ご年配の方には、「濃い」とよくお話頂きますが、
テロンギ社の良さを生かし、本来の香りや味わいが
感じられる設定にさせて頂いております。
エスプレッソが主体なのでご理解頂けたら幸いです。

また、各店セルフサービスではありますが、
イートインスペースご用意しております。

津志田店では、店内席６席＋テラス席３席。
上ノ橋店ではテラス席５席。
花巻店ではテラス席９席。

冬はクローズせざるおえませんが、（上ノ橋・花巻店）
今の時期は最高に気持ち良いです！テラス席！！

毎日2回！水やりしてます！（花巻店）
< 花巻店は一番面積が広い＆植木が多いので水やりも 仕事の一つ。 何を隠そう・・・シェフは庭師？！疑惑があるほど庭いじりが好き。 各店のお花や木は業者さんに頼んだものではなく、 シェフが植えたもの。 上の写真の木の名前は「MASARU no KI」(ﾏｻﾙﾉｷ)です♪ シェフの名前をつけてみんなで育てています＾＾ (シェフお披露目しちゃいましたー) 是非、ブルージュ プリュスにいらした際はゆっくりテラスで お寛ぎ下さいませ。 気持ち良いですよ＾＾

花巻店のパンマルシェコーナー　↓

うちのシェフ。
ケーキも作れてパンも作れて、フレンチのお店も
開業できるくらい!?料理上手なんです・・・♪
あっ、あとは庭師にもなりますが。。。

さて、話は戻りまして。
津志田店・上ノ橋では焼きたてパンを時間帯で
お出しております！
いよいよ、花巻店でも【焼きたて】パン出し始めました～

お昼前、そうですねー
11時前後でしょうか？
今はフォカッチャをメインにして「焼きたて」で出しています。

もちろんこだわりの食材を使っています。
岩手県花巻を誇る白金豚・花巻産野菜などなど－
フォカッチャはもちもちした食感で、おいし～
ワインにも合います♪
冷めたら食べる前に、ほんの軽く「チンッ」すると良いです＾＾

そして、大好きなクリームパン！
これがブルージュプリュスでは「し・か・く♪」四角なんですー
カタチがとても可愛らいですよね。
味にも自信ｱﾘ。
奥中山近郊のニュージャージー牛（脂肪分高いのにさっぱりとした味わい）
を使った無添加生クリームとカスタードをいい感じに調合したクリームと
ふんわりやわらかい生地が特徴。

是非、ブルージュ プリュスにお立ち寄りの際はパンも
ご賞味下さい♪